分類
[筆記] 知識研究

加盟易經營卻不容易,4分鐘告訴你長時間經營餐飲業的方法有哪些!

如何加盟

 

瞭解如何加盟的Tips

管理一家加盟商家很不簡易,必須付出相當多的時間與心思。想自己當老闆,就必須了解下列三個要點,讓你在經管加盟商家的時候能更不花力氣哦~第一步是務必要創造產品的競爭力,由於商品的競爭力是店家是不是能成功的關鍵,除了必須維持產品的水準,也務必要留意是不是與客戶的需要契合,且務必要考量過自身的產品與競業比對可以獲勝的優勢,如此一來才能夠保持市場穩定的發展與發售數目。然後為尋找出適合的員工。除了務必要具有充足的技巧外,職員的理想或者是概念是否符合店家的風格也非常重要,只有職員真實了解店面的志向及觀念才能使店員更加具有上班的責任感及達到更出色的效率。最後關於如何加盟最重要的事項就是找出正確的地址。挑選店家地址相當重要,由於這不僅將會影響租金也將會影響顧客的不相同,一定要根據不同的顧客準備商品、銷售計畫及品牌觀念等,這麼一來便能安定地長期進展與管理。

 

人氣的創業產業類型

火紅的創業產業前三名為:小吃店中式餐飲餐攤車,其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就能夠弄個餐攤車販售小吃,已長時間都在熱門排行榜名列第一,是滿多人加盟創業或者是自創品牌的首選,但是人力銀行業者也提出,由於餐飲創業佔比高、競爭激烈,餐飲門市倒閉的機率也是最高的,甚至於可能開業不到一個月就宣布收攤。於是,不管是加盟創業抑或是自創品牌,想依賴小吃、餐飲或是餐車創業,不光餐飲的口味要好,也要挑選合適的營業地點,避開四周有類似餐飲類別的業者商店,並且最少觀察地點兩週上列以及運算人流改變率,除此之外創業者自身也要有足夠的體力與耐心。

 

加盟 流程

 

餐飲連鎖業迅速擴張的重點

很多著名餐飲加盟連鎖體系之所以可快速拓展,主要的原因是業者有完備的菜單籌劃、如何加盟的準則與 SOP 。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製做過程,層面普遍、複雜並且需要也不同,因為 SOP 是餐飲店面開拓營業規模、保護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲店家假使能夠實踐 SOP ,製作流程和時間就能夠降低,繼而提高經營效率,尤其是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲門市,更是不可忽略的工作要點。

 

連鎖加盟商業開拓經營的Tips

連鎖加盟企業假設想快速且平穩地擴展加盟的規模,在經管上一定要先使如何加盟的制度簡潔化與標準化,與管理其製做的商品抑或是服務的程序,以餐飲業來說約能夠分成三大流程:顧客接待流程廚房製作流程顧客用餐流程。為了的確地實踐餐飲業的三大流程,還必須運用一些經營的技巧來輔助,連鎖加盟企業時常藉由計時碼表和動作分析的方式,令作業流程簡略化、提高營運效能,其實行方式的程序如下:第一步將製造抑或是服務的作業程序分成好幾個步驟,隨後一邊依照程序步驟實行、一邊推算每一個步驟所需的時間與總時間,分析作業程序中的步驟,溝通是不是有較簡單的方式可以替代,接著再度根據程序步驟履行並且推算時間,反覆調整直到作業程序變得完備為止。

 

飲料店 加盟

 

加盟創業的教育訓練課程

以加盟方式創業的成敗焦點,在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程,幫助創業族從技巧初學者、不了解業界生態和如何加盟,轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉事實上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程,一個傑出的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下列:行銷4P訓練課程-如何開發顧客、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、管理藝術訓練課程-如何管理人員、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識等。

 

加盟 程序

 

加盟注意項目:和加盟總部訂定進貨費用

一般而言加盟合約之中,一般會要求加盟店主一定要與加盟總部進貨,不可私下購入比較便宜的貨品,這點常常導致加盟總部和加盟店發生爭論。絕大多數加盟總部會訂定契約,假設加盟店主跟其他商家購入原料,就會由於違反合約而錯失加盟資格,不過許多加盟店主徵詢材料的費用以後,發覺加盟總部的價錢竟然比一般的店面還高價。因此加盟店主在簽定契約時,務必要事先洽詢律師關於如何加盟的法令之後,再跟加盟總部要求訂定供貨的價格【不可以超過市場行情】或者【許可超過市場行情多少百分比】等規定,免得將來雙方為了價錢爭議而僵持不下。

 

參考資料

加盟者的悲歌 – 孝話一籮筐- 痞客邦

企業商務契約與連鎖加盟契約訂定實務分析

創業加盟全攻略-優缺點分析、加盟資源、常見問題總彙整!

分類
[筆記] 知識研究

[加盟主必讀]申辦商業登記的時候必須帶著的資料

手搖飲料 加盟

 

認識如何加盟的撇步

經管一家加盟店面十分不簡單,務必要奉獻十分多的時間及心思。想自己當個老板,就必須瞭解下列三個要點,讓你在管理加盟店家時可以更加不費力摟!首先是務必要打造產品的競爭力,因為商品的競爭力為店鋪是否能成功的關鍵,不單必須保持產品的品質,也務必要留意是否與客人的需求契合,且一定要思索過自己的商品和競業對比可勝利的優點,那麼一來才可保持市場安定的發展以及售出數目。然後是尋找到適合的店員。不光必須有充裕的技巧以外,員工的理想或觀念是否相符店鋪的樣式也十分重要,只有店員真實瞭解商店的志向以及概念才能讓職員更加具有工作的責任感和達到更為優良的效率。最終關於如何加盟最重要的項目就是找出正確的店家地點。選擇店家位置很重要,由於這不光將影響租金也將影響顧客的不同,一定要基於不一樣的顧客準備商品、販賣籌劃與品牌觀念等等,這麼一來便可安定地長時間發展與經管。

 

加盟 程序

 

創業該挑選加盟或是自創品牌?

加盟有名品牌的手搖飲料店能夠免得很多開店時會遇到的困擾,像是手搖飲料店的裝潢、包裝款式、產品開發等,品牌方都會輔助完成這些項目,並且加盟主只要考量如何加盟,不需重新累積品牌知名度,手搖飲料店也能夠有平穩的營收,不過加盟手搖飲料店開店成本十分高、經營的自主權也會受到受限,假設加盟主難以認同加盟品牌的經營概念,也許會發生不必要的爭議。具體而言,加盟手搖飲料店和自創品牌各有好處跟弱點,推薦加盟主按照自己對於創業的看法和需要來做決定。

 

計算經營手搖飲料店的費用

手搖飲料店的加盟主創業的時候最看重的事項,不外乎便是如何加盟、加盟的費用跟設立手搖飲料店所需的金額費用。按照加盟業者推算,全台手搖飲料店一年可賣出約10億杯飲料,平均每個人一年會買44杯飲料,而普通手搖飲料店的飲料平均金額費用約50元,保守推算每天可以賣出200杯左右,每個月可賺取大約30萬元的金額,運算飲料的毛利費用70%的話等於每個月能賺到的金額大概是21萬元,並且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價,是很多人創業入門的最佳選擇。

 

餐飲 加盟

 

加盟公司之中的專業訓練員

職員為一種商業最重要的資金類型,想了解如何加盟便一定要曉得怎麼籌備訓練課程。優良的課程可以提高職員的水平且增添職員的向心力。一般來說,令職員個別訓練的功效較不佳,建議設計製作的訓練課程必須使職員可以真正地親自使用,使職員能在訓練時一同將知識調換成為實用的技巧。這樣一來不但可使管理加盟店鋪更加簡易不費力,職員也將會更有義務感。訓練員是設計訓練課程當中很重要的焦點,如果有專業的訓練員陪伴職員且在職員真實地操控工作技巧之前給予些微的意見跟看法,就能令職員更有自信和勇氣。

 

加盟主一定要自行申辦商業登記

加盟主知道如何加盟以後,推薦自行申請商業登記免得違法,商業登記完成以後再申辦營業登記【有一些市政府會代收之後再轉國稅局】。加盟主申請商業登記的時候一定要準備下列資料:

▲負責人身分證正反面影本資料

▲建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

▲租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

▲規費1300元

▲商號大小章

▲公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

 

飲料店 加盟

 

一般來說在加盟主簽下契約的時候,店家可以賺取的營業額就已差不多確認70%了,假如想獲得更高的成就,推薦加盟主在籌辦的過程當中要多和人討論,不能憑空預想或是單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖;同時加盟總部也必須積極尋找到人才,特別當品牌擴展到一定程度的時候,重點已經不在於依照著名度賺錢,更為重要的是依照管理制度來獲利,加盟總部是否可以有效管理加盟主,也是品牌是否可長時間營運的重點因素。

 

相關資料

清心福全、都可coco 飲料店加盟金比較與3大開店重點評估

人人都可當老闆!加盟飲料店需要做什麼準備? – Louis’s Daily

徐重仁:如何與加盟店共存共榮? – 天下雜誌