作者: 誠實的旅人

連鎖加盟的觀念自1970年代末期引進台灣以後，經由加盟業者長期的吸收和整合經驗，慢慢進展出適合國內企業環境的管理制度，而且建立如何加盟及擴張海外市場的 sop 標準作業流程，不僅改變了國內商業、服務業的經營類型，成為現今商業經營的首要方法，且隨著加盟行業國際化，出色的加盟連鎖品牌也相繼在海外發展成功，比方全家便利商店的大陸擴張、美食達人的美國擴展，都獲得非常高的績效。

經管一家加盟店面非常不簡易，必須奉獻非常多的時間以及心思。想自身當店主，便必須曉得以下三個要點，使你在管理加盟門市的時候能更加不費勁囉！起初為必須營造商品的競爭力，因為商品的競爭力為商家是否可以成功的關鍵，不光必須保持產品的水準，也一定注意是不是與客戶的需求契合，並且一定思考過自身的產品與競業對比能勝出的優勢，這樣一來才可保持市場安定的發展與售出數目。接著為尋找出適合的店員。除了必須具有充足的方法外，職員的理想或是觀念是否相符店面的風格也非常重要，唯有店員真實認識店家的願望和概念才可讓職員更有上班的義務感與達成更傑出的效能。最終關於如何加盟最重要的事項就是尋找出正確的店家位置。挑選店家住址相當重要，由於這不僅將會影響租金也會影響顧客的不一樣，務必依據不同的消費者籌備商品、銷售計畫及品牌概念等，如此一來便能平穩地長久發展與管理。

Know-How為管理加盟店鋪所必需知道的任何技術與知識。競業禁止的涵義代表加盟者與店員在契約到期限之後不可不斷進行一樣的行業。這制度是為了保護商業的專業技巧不會外漏從而設計製作的加盟合約。商業保障的定義為總部確定各別的加盟店面不會在一樣的區塊進展。那麼一來才能確認各別店鋪的客人不會一樣。企業識別又或是CIS的意義代表企業的標牌及公司所製作的風格。

挑選好想要加盟的行業類別、知道如何加盟之後，接下來便是判斷哪一家的加盟制度較適合自己，可運用下列的條件來判斷：

■加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因

■加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃

■在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何

■加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在

■加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化

■加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多

■加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加

■加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何

■針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較

■加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何

在塑造加盟商家時很多人皆會想知道要花多少錢。加盟資金的籌備一定考慮塑造商家的資金與三個月的經管費用。在計算多少錢時建議可籌備六個月的管理費用最好，這樣一來便不須憂心金錢不充分。關於要花多少錢塑造加盟店面，每一個行業皆會不同，假使金錢不足夠推薦尋找出哥哥、妹妹、室友、媽媽等借款或選擇政府的資金補助貸款。這些方式為更為不危險的金錢準備方法。

【詳閱契約】在加盟的過程中是十分重要的環節，因為加盟主的談判地位相比較低，簽約以前已經很難去調控契約內容，簽約以後更一定遵從契約實行，不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等風險，故想要經由加盟創業的加盟主，除了必須做好如何加盟、預期估計加盟所需的開銷等等功課，加盟以前也必定要詳閱契約條款，免得未來出現爭議時自身的權益受損。

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妹妹們或許經常煩惱要使用哪個專櫃基礎保養品吧？2023年市面上有林林總總的專櫃保養產品，但是經常不了解乳液跟乳霜的功用，網路上有很多的推薦文，爬推薦文爬半天還是無法決定…。由於毎天都有使用的需要，所以期望能謹慎的選用得放心又適合的產品。那乳霜又有哪些類型？自己的皮膚狀況又該使用怎樣的乳霜呢？

唯有乳霜或是乳液就能夠做好肌膚保養嗎？還是一定要使用增強保濕保養品呢？這次將為各位解說與推薦乳霜與乳液究竟是什麼樣的產品，也包括乳霜與乳液的功用和使用方式。

乳液使用方式推薦：

乳液可以幫助皮膚保濕及預防水分流失的功用，乳液為水水的黏稠液態，配方當中所富含的油脂也較少，不止清爽也能夠有保濕的功能，對於台灣較潮濕的天氣，年紀約在 25 到 40 歲的中性皮膚來說很適合；倘若是是混合皮膚，也可將乳液擦在額頭或者是較易乾燥的部分。

乳霜使用方式推薦：

對於霜狀的商品確實會比液體油較不清爽，富含的油脂也比較多，故比較適合用在 40 歲以上抑或是脫屑的皮膚，乳霜使用方式需要漸漸地擦均勻、按摩，才能被皮膚吸收，倘若用錯了，很容易會促成皮膚的負擔甚至於長痘痘抑或是粉刺。

清爽型或是滋潤型？

市面上專櫃或者是開架保養分清爽型、滋潤型的商品，大部份是化妝水、乳液、乳霜等。清爽型比較合適夏日，用起來保濕清爽不黏；滋潤型較合適冬季，滋潤配方比較高，足以滋潤保濕冬天乾的肌膚。當然，這也並不是絕對的啦！只要你個人肌膚狀況在冬季，持續使用清爽型的保濕保養品，沒任何不舒服或是不夠滋潤保濕，就能持續使用哦～

選擇方法推薦：挑選保濕配方高的乳液產品

在專櫃挑選臉部乳液的方法中，最注重的就是【保濕力】。就算跟乳霜比起來，絕大多數的臉部乳液的保濕力都較清爽，可是能在當中選擇保濕功效高的臉部乳液。尤其是有增加果酸、保濕成分的乳油木果、膠原蛋白跟維他命B5等等，富含油分的產品保濕力較高不過也較不清爽。建議可好好參考產品背後的標示，確定究竟富含哪些配方。

選擇方法推薦：按照美白效果等的美容配方來挑選

也有富含美白效果的臉部乳液。像是，運用添加了黃酮類和果酸的產品的話，皮膚的彈力和光澤感會變得相當不錯。因為這些配方本來就含在身體內，容易被身體吸收且與皮膚的相容性比較好。

2023保養方法推薦一：塗抹乳液的順序→局部～全臉

十分脫屑的部位，先塗抹第一層乳液又或是乳霜，例如眼周圍、嘴角兩側、T字部位等等，塗抹完之後再塗抹全臉，會具有雙層滋潤保濕的效果。倘若，有預先塗抹眼霜，那眼周塗抹眼霜就能。

2023保養方法推薦二：疲勞的時候要增多乳液用量

照常理而言，乳液的用量不會超過化妝水，可是有時假如皮膚很疲憊，或膚色暗沉，就是表示它需要更多的水分與營養，這時用量就要多一點，增長 2 － 3 倍的用量，讓皮膚多點水分跟營養。

2023保養方法推薦三：早晚用不一樣的乳液

白天塗抹的乳液，要考量到UV，簡易使用有抵抗UV效用的；晚上皮膚會進入修護階段，推薦選擇美白、保濕、抗老類別的「機能性保養品」。

過去至2023，使用專櫃或者開架保養品最大的宗旨就是要使皮膚變好，故選擇合適自己皮膚的乳液和乳霜產品是保養最重要的事，並不要看旁人推薦的產品就跟著用，由於旁人推薦的專櫃抑或是開架保養並不一定適合你。而皮膚狀況又和環境溫度息息相關，溫度越高皮膚出油量也會提升，根據研究表示，溫度每提高 1 ℃，出油量會提升 10%，所以盛夏能將乳液與乳霜改變成較為清爽的劑型，寒冬則能使用滋潤度高的產品，隨季節變換與皮膚情況不同選擇合適的保養品才是真正聰明的保養之道。

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現今科技進展十分迅速，但所造成的生活環境汙染問題也一直麻煩著我們。生活之中到處皆是敏感因子，包含高手評價的好用洗髮精也不例外。或許各位都曉得務必要選擇沒有增加矽靈的洗髮精，可是沒有增添矽靈的洗髮精就好用或是不危險嗎？或者網路上評價的洗髮精和洗髮乳哪裡不相同？若各位尚未十分認知有關於這些洗髮精形形色色的資訊，那麼便立刻隨我們一併來看看喔～

不少人發覺自己頭皮屑慢慢增長的時候，會想加強頭皮的清洗，並且會認為是清潔欠缺才會造成頭皮屑，而會自行入手網路上評價的開架抗屑洗髮精使用。然而市場上銷售標明抗屑洗髮精的商品，絕大部份都含有刺激性的化學成分，若于肌膚受損的狀況之下使用，會引發二度傷害，產生接觸性皮膚的情況，因此在含有藥的去頭皮屑洗髮精挑選上，可以先洽詢過專業醫師評價什麼樣的去頭皮屑洗髮精，再來做商品的選擇，別自身入手不合適的商品。

對頭皮紅腫、有頭皮屑等等頭皮的病狀，皆有外用藥物能緩解，針對不同的病因可以透過某些洗髮精產品和外用藥物，來使頭皮屑的狀況降低。假設是脂漏性皮膚炎使得的頭皮屑，能夠使用含有抗黴菌製劑的成分，如：吡硫鎓鋅、氟康唑等等，或是抗發炎成分，像是：水楊酸、吡硫鎓鋅，確實對改進頭皮屑有幫助，只不過通常效用並不持久；故我皆會建議病人家中準備兩種上列皮膚科醫師評價的抗屑洗髮精成分，以1－2個星期為單位，輪替使用其中一種配方，假使頭皮屑又出現時，能夠換成另一種成分的洗髮精來洗頭，輪替著洗便可改善頭皮屑。若是由於乾癬引發的頭皮屑，病程相較便會比較久，除了使用外用藥物推薦可再配合外用類固醇洗劑、或tar 焦油來讓病情更穩定。假設是濕疹使得的頭皮屑，也可使用焦油－tar製劑的洗劑來減低頭皮屑的產生。此外需留意的是，上列這些會促成頭皮屑的情況，皆是不易癒合的慢性發炎。而有醫師評價平時只要保持規律的生活作息和健康的飲食，對頭皮的健康都是很有效果的。

大家經常在高手評價的洗髮精中，看見富含矽靈的標示，那麼大家了解到底何謂矽靈嗎？其實矽靈與矽為不一樣的東西，大多數的人或許看見有個矽字一樣，就覺得他是一樣的東西。矽是地殼之中的一種原素；矽靈則是許多矽氧化合物－Silicone Compound的統稱。這一些類別的化合物，英文中一般都會具有siloxane或cone的字根，比方環戊矽氧烷（Cyclopentasiloxane）、二甲矽油（Dimethicone）、苯基三甲矽油（Phenyl Trimethicone）、環己矽氧烷（Cyclohexasiloxane）和具有潤滑效用的矽氧烷乳化劑（Dimethicone Copolyol皆是屬於矽氧化合物 Silicone Compound。今日我們評價的矽靈洗髮精主要效用便是讓大家的髮絲更柔潤，而且可讓大家吹毛髮的時候，達到更加耐熱的效果。

網路傳說矽靈即便能夠讓頭髮柔順，可是卻可能堵塞毛囊促成掉髮，嚴重的人甚至於有禿頭的危險，生意人紛紛推出強調沒矽靈的新款洗髮精產品，使消費者安心購買。針對這些網路流言，醫師曾在很多報導中評價富含矽靈的髮類商品對身體是沒迫害的。醫師的評價曾經提到矽靈是一種具有鎖水功用的化合物，常常用于護髮商品，可使頭髮柔順。至於頭髮之所以會毛躁或是打結是因為洗髮精帶【負電荷】，這個時候便需要使用富含【正電荷】的潤髮乳，正電荷與負電荷相互抵銷以後可使頭髮變柔順。

愛水的女生們假如想搶救妳一頭受損的髮絲，那洗髮精跟護髮產品千萬不要隨便選擇！有燙、染髮以及漂色習慣的髮絲，中最大的問題便是【髮絲脆弱】，甚至是會有落髮、斷髮的問題等，這個時候，洗髮精和護髮商品的挑選就要挑對，專業美髮師評價能選擇具胺基酸成分的產品，倘若成分中有鯨蠟基PG 羥乙基棕櫚醯胺、神經醯胺NS 二月桂酸酯、等修護成分的洗髮精商品，非但可以替乾燥的髮絲補充因染髮後流失的養分，並且能讓下一次的染髮效果更為出色，潤澤髮絲的同時還可以強健髮根，達到雙重效用。

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餐飲業是通俗的產業，對民眾的影響力龐大。大多數人每天都要騰出一些時間和金錢來享受佳餚，也是生活中使人放鬆的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業熱潮，餐飲業最近已躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業或許是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，可是目前則變化為自己開店當老闆，擁有一家屬於自己的餐廳，更是大多數人的理想，開店能夠說是這個時代最具有吸引力的事業了！可是很多人具有明確的目標，卻不了解該怎樣成立SOP流程和原則方法。因為這幾年來有許多經營有成的中小公司積極投入這個領域，使得競爭更劇烈，其實只要瞭解創業前的須知和方法，就可在競爭劇烈的環境中勝出。

這兩個疑問，能夠協助你確認開店創業的方法和初衷。只有先豎立初衷，才能擬定餐廳的準備方向與 sop ，並影響金錢、人事、菜單、地點、裝潢的策略評斷。

開餐廳的須知是「打造紓壓、愉快的用餐環境」，而以後的策略計劃，就必須圍繞著這項中心規則。是要經營一間可以溫暖人心的家庭食堂？又或是想締造出氣氛繁華、歡騰的美式餐廳？儘管都與目標相符，不過兩者的籌劃方法卻都不一樣，端看創業者怎樣判斷，並貫徹實施。

有關於開店的 SOP 流程，最開始最重要的就是選址。假如創業前沒對旁邊環境做充分的市調，盲目選址，開店後沒辦法滿足周遭消費者的需要，甚至是遭遇周邊民眾的舉發，或者是因為交通不方便，沒辦法吸引客人，都會使餐廳蒙受極大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾提出過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，因此不難看出餐廳或者飯店的選址造成其成敗的影響了。

可是選址的須知、目標有哪些呢？讓大家一併看下去～～

在現實情況中，選址成功的方法不僅有選擇到好地點那麼簡易。假如有足夠的資金，好地點一定是首選；但沒眾多資金時，可能要從大處著眼，就要考量怎樣使用方法來發展自己的事業。比方：要是地點無諸多人流量，且是在巷口的住宅區，是不是有考量到受眾的需求，不適合開設一段時間才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時可以吃的家常菜館，又或是早餐店當作發展考量呢？

開店的創新就是可開發新產品又或是新體驗方法。創業一間餐廳無論是連鎖又或是獨立經營都需要有特色的創意，像是特色的菜色又或是特色的空間氣氛，或者創意的營運方法等。為何有一些餐廳的目標是持續推出季節限定或者新菜？這是由於料理不一定契合每一個顧客的期待，但某些消費者就鍾愛嘗鮮，自然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著年代需求而不間斷創新，以免客戶流失以及品牌老化。

正如同沒有一個標準的sop流程能夠完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也沒有必勝的須知與原則，但是創業成功的餐廳都是基於客人的喜好和需求而創造出來的，因此客人的意見十分重要，所以建立顧客和品牌溝通的通路，積極打造對話的機會，讓客戶成就品牌。

大概認知青年創業貸款的規範以後，有一些人會煩惱申辦過程不順利，又沒有相關機構可以幫忙，這時候中小企業信用保證基金能夠在申辦上輔助你補上臨門一腳，又稱『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』建立於民國 63 年，藉由信用保證，分擔金融機構申辦中小企業貸款之信用風險，提高金融機構申辦中小企業貸款之意願，幫助資金用途清楚，還款來源可信賴，信用沒嚴重瑕疵，有發展潛力，可是擔保品不足，藉由往來金融機構審核準則同意貸放的中小企業擁有金融機構融資。

可是特別需要注意的是，企業並不可直接向信保基金融資，信保基金提供的只有信用保證跟分擔信用風險，使青年創業能順利申辦貸款。

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現今科技進展非常快速，但是所引發的環境汙染問題也持續困擾著大家。生活之中各處都是敏感原素，包含高手推薦的好用洗髮精也不例外。或許大家都瞭解務必要挑選沒有附加矽靈的洗髮精，可是沒附加矽靈的洗髮精就好用抑或是安全嗎？抑或是網路上推薦的洗髮精跟洗髮乳哪裡不同？假如大家尚未很認識有關這一些洗髮精各式各樣的資訊，那麼便馬上跟著我們一同來看看摟～

大多的人察覺自己頭皮屑逐漸增添的時候，會想要加強頭皮的清潔，並且會認為是清洗缺乏才會導致頭皮屑，而會自行選購網路上推薦的開架抗屑洗髮精使用。然而市場上販賣標註抗屑洗髮精的商品，絕大部分都含有刺激性的化學配方，若於皮膚受損的情況之下使用，會引發二度傷害，產生接觸性肌膚的情形，因此在含有藥的去頭皮屑洗髮精選擇上，可以先詢問過專業醫師評價什麼樣的去頭皮屑洗髮精，再來做商品的挑選，別自身入手不適合的產品。

對頭皮紅腫、有頭皮屑等等頭皮的病狀，皆有外用藥物可舒緩，針對不一樣的病因能夠透過某一些洗髮精產品和外用藥物，來讓頭皮屑的狀況減低。倘若是脂漏性皮膚炎造成的頭皮屑，可以使用含有抗黴菌製劑的配方，如：氟康唑、酮康唑等，又或是抗發炎成分，比方：希爾生、焦油，確實對改進頭皮屑有幫助，只不過一般效果並不持久；因此我皆會建議病人家中準備兩種上列皮膚科醫師推薦的抗屑洗髮精配方，以1－2個禮拜為單位，輪替使用其中一種配方，如果頭皮屑又出現時，可以換成另一種配方的洗髮精來洗頭，輪流著洗就可改善頭皮屑。若是由於乾癬導致的頭皮屑，病程相比便會比較久，除了使用外用藥物建議可再配合外用類固醇洗劑、或焦油－tar oil來使病情更為穩定。假如是濕疹引發的頭皮屑，也能使用焦油－tar oil製劑的洗劑來減低頭皮屑的產生。此外需注意的為，上列這些會促成頭皮屑的情況，都是不易癒合的慢性發炎。而有醫生推薦平常只要保持規律的生活作息和健康的飲食，對頭皮的健康都是很有效的。

大家時常在達人推薦的洗髮精當中，看見富含矽靈的標註，那麼大家瞭解到底何謂矽靈嗎？事實上矽靈和矽為不一樣的東西，絕大多數人可能看見有個矽字一樣，便覺得它屬於一樣的東西。矽為地殼中的一種因子；矽靈則為很多Silicone Compound－矽氧化合物的統稱。這些類型的化合物，英文之中一般皆會有siloxane或cone的字根，比方環戊矽氧烷（cyclopentasiloxane）、二甲矽油（dimethicone）、苯基三甲矽油（phenyl trimethicone）、環己矽氧烷（cyclohexasiloxane）以及有潤滑作用的矽氧烷乳化劑（dimethicone copolyol）都是是silicone compound－矽氧化合物。今天我們推薦的矽靈洗髮精主要效果就是讓大家的髮絲更滑潤，並且可以讓我們吹頭髮時，達成更耐熱的作用。

網路謠傳矽靈儘管能夠使頭髮柔順，但是卻可能阻塞毛囊促成掉髮，慘重的人甚至於有禿頭的風險，商人相繼拿出號稱無矽靈的新款洗髮精商品，讓消費者安心入手。對這一些網路謠傳，醫生曾在許多報導中推薦富含矽靈的髮類產品對人體是無風險的。醫生的推薦曾經提起矽靈是一種具有鎖水功用的化合物，時常用於護髮產品，可以讓頭髮柔順。至於頭髮之所以會毛躁或打結是由於洗髮精帶「負電荷」，此時就需要運用富含「正電荷」的潤髮乳，正電荷及負電荷相互抵銷之後能讓頭髮變柔順。

愛水的女孩們假使想要補救妳一頭受損的髮絲，那洗髮精跟護髮產品千萬不能隨便選擇！有燙、染髮與漂色習慣的毛髮，當中最大的問題便是「髮絲脆弱」，甚至會有落髮、斷髮的問題等，此時，洗髮精跟護髮商品的選擇就要挑對，專業美髮師推薦能夠挑選具胺基酸成分的產品，假使配方中具有神經醯胺NP、鯨蠟基PG 羥乙基棕櫚醯胺、等等修護配方的洗髮精產品，不僅可以替乾的毛髮補充因染髮後散失的養分，且能讓下一次的染髮效果更加出色，潤澤毛髮的同時還可強健髮根，達成雙重功效。

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管理一家加盟商家非常不簡單，一定要犧牲非常多的時間及心思。想自己當個店主，就一定要了解下列三個關鍵，使你在管理加盟店鋪的時候可以更為不費力唷～第一步是務必要締造產品的競爭力，因為產品的競爭力為店鋪是不是能夠成功的關鍵，不單務必要維持商品的水準，也務必要注意是否與客人的需要相符，而且一定要考量過自身的商品跟競業比較能夠勝利的優點，這樣一來才可保持市場穩定的進展及售出數量。然後為尋找到適合的員工。不止務必要具有充足的方法以外，職員的理想或者是概念是否契合商家的樣式也很重要，只有員工真實認識商家的志向及概念才能夠使店員更加有工作的義務感和達到更為優秀的效率。最後有關於如何加盟最重要的事項便是找出正確的店家所在位置。挑選地址十分重要，因為這非但將影響租金也會影響消費者的不一樣，一定要依照不相同的客戶籌劃產品、販賣計畫和品牌概念等等，那樣一來即可穩定地長時間發展跟經管。

熱門的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就可弄個餐攤車販售小吃，已經長時間都在熱門熱門榜名列第一，是很多人加盟創業抑或是自創品牌的最佳選擇，可是人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭劇烈，餐飲店面倒閉的可能性也是最高的，甚至可能開業不到一個月就宣布收攤。因而，不論是加盟創業或者是自創品牌，想要仰賴小吃、餐飲或者餐車創業，不止餐飲的口味要好，也要挑選合適的營業地點，避開旁邊有大同小異餐飲類別的業者商家，而且至少觀察地點兩週上述以及換算人流改換率，並且創業者自己也要有足夠的體力與耐心。

許多著名餐飲加盟連鎖體系之所以可迅速擴張，主要的因素是業者有完善的菜單籌劃、如何加盟的制度和 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製作過程，層面普及、繁雜且需要也不相同，由於 SOP 標準作業流程是餐飲商家拓展營業規模、維護自己經營knowhow最重要的重點所在。餐飲店家若能實踐 SOP 標準作業流程，製程跟時間便可降低，從而提升經營效能，尤其是想進展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可忽視的工作要點。

連鎖加盟商業假使想要快速並且安定地開拓加盟的規模，在管理上必須先使如何加盟的制度簡要化與基準化，和控管其製造的商品或是服務的程序，以餐飲業而言大概能夠分三大流程：顧客用餐流程、顧客接待流程、廚房製作流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還必須使用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常藉由計時碼表與動作分析的方式，讓作業流程簡明化、提高營運效能，其實施方法的程序如下：第一步將製作或者服務的作業程序分為很多個步驟，然後一邊基於程序步驟實行、一邊換算每個步驟所需的時間及總時間，解析作業程序當中的步驟，討論是不是有較簡易的方式能替代，接著再次根據程序步驟實行且換算時間，反覆調控直到作業程序變得完備為止。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，幫助創業族從手法初學者、不清楚業界生態及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉實際上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下列：行銷4P訓練課程-如何開發顧客、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、管理藝術訓練課程-如何管理人員、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料等。

一般而言加盟契約中，一般會要求加盟店主一定要跟加盟總部進貨，不可以私下購買比較平價的貨品，這點經常促成加盟總部和加盟店發生爭論。多半加盟總部會擬定合約，倘若加盟店主與其他商店選購原料，就會由於違反契約而錯失加盟資格，但是很多加盟店主請問原物料的價錢之後，察覺加盟總部的價錢竟然比一般的商家還不斐。因此加盟店主在簽定合約的時候，必須事先詢問律師關於如何加盟的法條之後，再跟加盟總部要求訂定供貨的費用「不可以高於市場行情」抑或是「準許高於市場行情多少百分比」等等準則，以防將來雙方為了費用爭議而僵持不下。

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