月份: 2023 年 4 月

餐飲業是大眾化的產業，對民眾的影響力極大。很多人每一日都要騰出一些時間與金錢來享受美食，也是生活中令人放輕鬆的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業熱潮，餐飲業最近已經躍升主流產業。過去年輕人傾心的行業也許是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，可是目前則更動為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是大多的人的願望，開店能夠說是這個時代最具有魅力的事業了！不過不少人有確實的目標，卻不瞭解該怎麼設立SOP流程和原則方法。由於這幾年來有許多經營有成的中小企業積極投入這個領域，引發競爭更猛烈，事實上只要瞭解創業前的須知和方法，就可在競爭強烈的環境中勝出。

這兩個疑惑，能夠協助你確定開店創業的方法和初衷。僅有先確立初衷，才可擬定餐廳的籌辦方向以及 sop 標準作業流程，並影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略判別。

開餐廳的須知是「塑造放鬆、愉快的用餐環境」，而以後的策略計畫，就必須繞著這項中心守則。是要經營一間可溫暖人心的家庭食堂？抑或是想締造出氣氛喧嘩、歡騰的美式餐廳？儘管都與目標相符，可是兩者的籌備方法卻都不相同，端看創業者怎麼評斷，並貫徹實施。

有關開店的 SOP 流程，最先最重要的就是選址。假如創業前沒對周遭環境做充裕的市場調查，盲目選址，開店後無法滿足周遭客人的需求，甚至遭遇周邊民眾的舉發，或者是由於交通不便利，無法吸引客戶，都會使餐廳蒙受龐大損失。

著名的速食餐廳──麥當勞，曾指出過經營成功的要點有3個原則：「選址，選址，還是選址」，所以不難看出食堂或者是飯店的選址導致其成敗的影響了。

可是選址的須知、目標有哪些呢？讓大家一同看下去～

在現實狀況中，選址成功的方法不僅有挑選到好地點那麼簡單。若有充足的金錢，好地點一定是首選；但沒眾多金錢時，應該要從大處著眼，就要考量怎樣運用方法來發展自己的事業。如：要是地點沒有諸多人流量，並且是位於巷口的住宅區，是否有衡量到受眾的需求，不合適開設一陣子才會吃一次的高級餐館，而是要以平時中隨時能吃的家常菜館，又或是早餐店當作發展考量呢？

開店的創新就是能開發新產品或新體驗方法。創業一間餐廳不論是連鎖或者獨立經營都需要有特點的創意，像是特色的菜色抑或是特點的空間氣氛，又或是創意的營運方法等。為什麼某一些餐廳的目標是持續推出季節限定又或是新菜？這是由於佳餚不一定合乎每個客人的期待，可是某些客戶就鍾愛嘗鮮，一定也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著年代需要而接二連三創新，以免客戶流失以及品牌老化。

正如同沒一個標準的sop流程可以完全評估一間店的好壞，開店的品牌經營也無必勝的須知以及原則，但創業成功的餐廳都是基於消費者的喜好和需要而營造出來的，因此客人的意見如此重要，故創立消費者與品牌溝通的管道，積極營造對話的機會，使客戶成就品牌。

大概瞭解青年創業貸款的守則之後，某一些人會擔憂申請過程不順利，又沒有相關機構能夠協助，這時候中小企業信用保證基金能在申請上幫忙你補上臨門一腳，又稱為『信保基金』的中小企業信用保證基金。

『信保基金』設立於民國 63 年，藉由信用保證，分擔金融機構申請中小企業貸款之信用風險，提升金融機構申請中小企業貸款之意願，輔助資本用途確實，還款來源可信賴，信用沒有嚴重瑕疵，有發展潛力，但是擔保品缺少，經由往來金融機構審核原則同意貸放的中小企業取得金融機構融資。

可是特別需要注意的是，企業並不能夠直接向信保基金融資，信保基金提供的只有信用保證和分擔信用風險，使青年創業能順利申請貸款。

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媽媽們或許經常煩惱要使用哪一個專櫃基礎保養品吧？2023市面上有形形色色的專櫃保養商品，不過經常不清楚乳液跟乳霜的功用，網路上有許多的評價文，爬評價文爬半天照樣徘徊不定…。因為毎天都有使用的需求，因此期待能夠小心選擇用得放心又合適的商品。那乳霜又有哪一些類別？自己的膚況又該使用什麼樣的乳霜呢？

只有乳霜又或是乳液就能夠做好皮膚保養嗎？還是一定要使用增強保濕保養品呢？這次將為各位解說跟評價乳霜與乳液到底是怎樣的商品，也包括乳霜與乳液的功能及使用方法。

乳液用法評價：

乳液能幫助皮膚保濕與預防水分喪失的功用，乳液為水水的黏稠液體，配方當中所富含的油脂也很少，不僅清爽也能有保濕的功用，對於台灣較溼的氣象，年紀大概在 25 至 40 歲的中性皮膚來說很合適；若是是混合皮膚，也可將乳液抹在嘴巴周圍抑或是是較易脫皮的部分。

乳霜用法評價：

對於霜狀的商品的確會比液體黏膩較不清爽，富含的油脂也比較多，因此比較合適用在 40 歲上列抑或是乾燥脫屑的皮膚，乳霜用法需要逐漸地抹均勻、按摩，才能夠被皮膚吸收，假設用錯了，很容易會導致皮膚的負擔甚至於長痘痘或者粉刺。

清爽型或者滋潤型？

市面上專櫃又或是開架保養分成清爽型、滋潤型的產品，多半是化妝水、乳液、乳霜等等。清爽型比較合適夏日，用起來保濕清爽不油；滋潤型較合適冬季，滋潤配方比較高，足以滋潤保濕冬天乾燥脫皮的皮膚。當然，這也不是絕對的啦！只要你個人肌膚膚質在冬季，不斷使用清爽型的保濕保養品，沒有任何不舒服或是不夠滋潤保濕，就能夠持續使用啦！

挑選方式評價：挑選保濕配方高的乳液商品

在專櫃挑選臉部乳液的方式中，最看重的便是【保濕力】。就算與乳霜比起來，大多數的臉部乳液的保濕力都較清爽，不過能在當中挑選保濕效果高的臉部乳液。尤其是有增添角鯊烯、保濕成分的神經醯胺、維他命B5跟胺基酸等，富含油分的商品保濕力較高但是也較不清爽。推薦可好好參考商品背後的標明，確定究竟富含哪一些配方。

挑選方式評價：根據美白效果等的美容配方來選擇

也有富含美白效果的臉部乳液。比方，運用添加了鞣花酸和黃酮類的商品的話，皮膚的彈力與光澤感會變得相當好。因為這些配方本來就含在身體內，容易被身體吸收並且跟皮膚的相容性比較好。

2023年保養方式評價一：塗乳液的順序→局部至全臉

十分乾燥的部位，先塗第一層乳液或者乳霜，比如嘴角兩側、T字部位、兩頰等，塗完之後再塗全臉，會有雙層滋潤保濕的效果。如果，有預先塗眼霜，那眼周塗眼霜就能。

2023年保養方式評價二：疲勞時要增長乳液使用量

照理來說，乳液的使用量不會超過化妝水，不過有時候假設皮膚很疲累，抑或是膚色蠟黃，就是表示它需要更多的水分與營養，此時使用量就要多一點，增長 2 至 3 倍的使用量，讓皮膚多點水分跟營養。

2023年保養方式評價三：早晚用不相同的乳液

白天塗的乳液，要衡量到UV，簡單使用有對抗UV功效的；夜晚皮膚會進入修護階段，建議挑選美白、保濕、抗老類別的「機能性保養品」。

以前～2023年，使用專櫃或是開架保養品最大的宗旨就是要使皮膚變好，故挑選合適自己皮膚的乳液跟乳霜商品是保養最重要的事，並不要看旁人推薦的商品就跟著用，由於旁人推薦的專櫃或是開架保養並不一定合適你。而皮膚情況又與環境氣溫息息相關，氣溫越高皮膚出油量也會提高，基於研究提出，氣溫每提高 1 ˚C，出油量會提高 10%，所以夏天能將乳液和乳霜改換成較為清爽的劑型，冬季則能使用滋潤度高的商品，跟著季節變動跟皮膚情況不同選擇適合的保養品才是真正聰明的保養之道。

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連鎖加盟的概念自1970年代後期引進台灣以後，經由加盟業者長期的吸收與整合經歷，逐漸進展出適合國內企業環境的管理制度，且成立如何加盟以及開拓海外市場的標準作業流程，非但改變了國內商業、服務業的經營種類，成為現今商業經營的首要方式，且隨著加盟產業國際化，出色的加盟連鎖品牌也相繼在海外發展成功，比如全家便利商店的大陸擴展、美食達人的美國擴展，都取得很高的績效。

管理一家加盟店面十分不簡單，務必要付出相當多的時間及心思。想自己當個老闆，便一定要知道以下三個關鍵，讓你在經管加盟商店時可更不費力唷！第一步為一定要打造產品的競爭力，因為商品的競爭力為商店是否能夠成功的焦點，不止一定要維持產品的水準，也務必要注意是不是與客人的需要合乎，並且一定要思索過自己的商品與競業比對可以獲勝的優點，這樣一來才可維持市場平穩的發展及銷售數目。隨後為發現適合的員工。除了必須具有充分的方法以外，職員的願望或者觀念是否契合門市的樣式也十分重要，只有職員真正了解店鋪的理想及觀念才能令職員更有工作的責任感與達到更優良的效率。最終關於如何加盟最重要的事項便是找出正確的店家所在位置。挑選地址很重要，由於這除了將會影響租金也會影響客戶的不一樣，務必要依照不相同的客戶籌辦商品、販賣計劃以及品牌概念等等，如此一來就可安定地長期進展跟經管。

Know-How是管理加盟商家所必需了解的任何方法與知識。競業禁止的意義代表加盟者和職員在合約到限期之後不能夠持續進行一模一樣的行業。這規定是為了守護商業的專業方法不會外漏進而設計製作的加盟契約。商業保障的含義為總部確認各別的加盟門市不會在一樣的範圍進展。那麼一來才可以確保個別商店的客人不會一模一樣。企業識別或是CIS的涵義表示企業的廠牌和公司所製作的風格。

選擇好想加盟的行業類別、了解如何加盟之後，接下來就是評估哪一家的加盟制度較適合自己，能運用下面的條件來判斷：

△加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃

△加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在

△在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何

△加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加

△加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化

△加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多

△針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較

△加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何

△加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何

△加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因

在打造加盟店鋪時很多人皆會想知道要花多少錢。加盟金錢的籌備必須考慮打造店家的金錢和三個月的經管費用。在運算多少錢的時候建議可以籌劃六個月的管理費用最好，這麼一來便不必擔心金錢不充裕。關於要花多少錢締造加盟店面，每一個產業皆會不一樣，若金錢不足夠建議找出哥哥、閨蜜、爸爸、同事等等借款或選擇政府的資金補助貸款。這幾個方式為更為安全的金錢籌辦方法。

「詳閱契約」在加盟的過程當中是非常重要的環節，由於加盟主的談判地位相較較低，簽約前已經很難去調整契約內容，簽約之後更必須遵守合約履行，要不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等危險，所以想藉由加盟創業的加盟主，除了一定要做好如何加盟、預計加盟所需的支出等功課，加盟之前也一定要詳閱契約條款，免得以後產生爭議的時候自己的權益受損。

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市場上尿布類型很多

身為新手爸媽的你了解也許怎麼樣挑選嗎?

尿布是新生兒每一日的貼身用品，挑選上可不可以馬虎喔～

尿布若不合適新生兒，會造成哭和尿布疹喔～

所以挑選合適自家新生兒的尿布很重要

讓我們接著看下去！

尿布屬於新生兒貼身商品

所以材質需要盡量挑選觸感軟綿綿的尿布

內襯軟綿綿可以保護新生兒肌膚，增添舒適度

△以下為尺寸表僅供大家參考哦~△

尺寸：推薦重量

NB   ：01－05 KG

S      ：03－08 KG

M     ：06－11 KG

L      ：09－14 KG

XL    ：12－17 KG

XXL  ：15 KG以上

家長們挑選尿布時要考量新生兒的月齡、身高、身體的重量和「體型」

有些新生兒的身體的重量雖然契合標準，但四肢應該會太過於緊或者過分鬆

所以要參閱每個尿布的版型和大腿圍

同時，使用「彈性腰圍」的尿布時

媽媽在鬆緊設定上，能夠放入1－2根手指是最合適的！

台灣屬於濕熱的天候，就要挑選透氣性佳的尿布

才不會因為濕熱造成尿布疹發生

新生兒每一次的大小便分量、時間都不相同

若吸收力適差的，會增添排泄物與肌膚接觸的時間

維持肌膚清爽脫皮，比較不簡單造成尿布疹的問題喔～

按照尿布的活動力來配合使用

開始會跑跳的尿布比較合適褲型尿布，快速又方便

也可以按照環境配合不一樣的尿布

比如，出門時使用褲型，在家裡或入睡時使用黏貼型

品牌皆會提供單片尿布給爸媽們試用

觀察新生兒的情形再入手小包裝的試用

避免入手到不合適的尿布，荷包損傷喔～

透過這篇文章，大家應該都學會了吧！

學會這些要點，讓新生兒安心成長～

今天就先介紹到這裡，喜歡的話記得隨時follow我哦！

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連鎖加盟的概念自1970年代末期引進台灣之後，藉由加盟業者長期的吸收及整合經驗，慢慢發展出適合國內公司環境的經管制度，且建立如何加盟和擴展海外市場的 sop 標準作業流程，不單改變了國內商業、服務業的經營種類，成為現今商業經營的首要方式，並且隨著加盟產業國際化，優良的加盟連鎖品牌也相繼在海外發展成功，例如全家便利商店的大陸擴展、美食達人的美國擴張，都取得很高的績效。

經管一家加盟商店很不簡易，務必要犧牲相當多的時間和心思。想要自身當店主，就一定要瞭解下述三個關鍵，讓你在經管加盟商家的時候能夠更為不費勁唷～首先為務必要塑造產品的競爭力，因為產品的競爭力為門市是否能成功的關鍵，除了一定要保持產品的品質，也必須注意是不是與客人的需求契合，並且務必要思考過自身的產品跟競業對照能夠獲勝的優勢，那麼一來才可維持市場平穩的進展以及出售數目。接著是找到合適的員工。非但務必要有充足的技巧之外，店員的夢想或概念是否符合店面的樣式也非常重要，唯有員工真正了解店面的理想以及觀念才能夠使員工更為有工作的責任感和達成更優良的效率。最後有關如何加盟最重要的事項就是尋找出正確的地址。選擇地址非常重要，因為這不止將會影響租金也將會影響客戶的不相同，一定要根據不一樣的顧客籌劃產品、販賣規劃和品牌觀念等等，這麼一來就能安定地長久發展跟經管。

Know-How是經管加盟店家所必須曉得的任何技巧跟常識。競業禁止的定義代表加盟者和職員在合約到限期以後不可以一直進行相同的行業。這規範是為了保護企業的專業技巧不會外漏從而設計製作的加盟合約。商業保障的含義是總部確保各自的加盟商家不會在相同的區域發展。如此一來才可以確認各別店家的顧客不會一樣。企業識別或是CIS的意思表示企業的logo和商業所製作的樣式。

挑選好想加盟的行業類型、了解如何加盟以後，接下來便是評估哪一家的加盟制度較適合自己，能夠使用下面的要件來評估：

●在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何

●加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多

●加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化

●加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何

●加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在

●加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因

●加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加

●加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何

●針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較

●加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃

在打造加盟店家的時候很多人都會想了解要花多少錢。加盟金錢的籌劃必須考慮打造店家的資金以及三個月的管理費用。在計算多少錢時建議能夠準備六個月的管理費用最好，那麼一來便不需憂心資金不充分。有關要花多少錢塑造加盟店家，每個行業皆會不相同，如果資金不足夠建議找出爸爸、弟弟、哥哥、妹妹等等借款或者選擇政府的資金補助貸款。這些方式為更不危險的金錢準備方式。

『詳閱合約』在加盟的過程中是相當重要的環節，由於加盟主的談判地位相比較低，簽約以前已經很難去調控契約內容，簽約之後更一定要遵守契約執行，要不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等危險，因此想經由加盟創業的加盟主，除了一定要做好如何加盟、預期估計加盟所需的支出等等功課，加盟以前也必定要詳閱合約條款，避免未來發生爭議的時候自身的權益受損。

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加盟有名品牌的手搖飲料店可以防很多開店時會遇到的煩惱，像是手搖飲料店的裝潢、包裝款式、商品開發等等，品牌方都會幫忙完成這些事項，且加盟主只須衡量如何加盟，不必再次積累品牌知名度，手搖飲料店也可有穩定的營收，但加盟手搖飲料店開店成本很高、經營的自主權也會遭受受限，假使加盟主沒辦法認同加盟品牌的經營概念，可能會產生不必要的爭議。總而言之，加盟手搖飲料店和自創品牌各有優點和缺陷，推薦加盟主依據自身對於創業的想法跟需要來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業的時候最注重的事項，不外乎就是如何加盟、加盟的費用跟創立手搖飲料店所需的金額費用。根據加盟業者換算，全台手搖飲料店一年能夠賣出大約10億杯飲料，平均每個人一年會買44杯飲料，而普通手搖飲料店的飲品平均金額費用大概50元，保守換算每天可賣出200杯上下，每個月可賺取約30萬元的金額，推算飲料的毛利費用70%的話等同於每個月能賺到的金額大概是21萬元，並且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價，是許多人創業入門的首選。

店員是一種公司最重要的資金類型，想瞭解如何加盟就務必要瞭解怎樣籌辦訓練課程。優秀的課程能夠提高店員的水平並且增長店員的向心力。一般而言，讓店員個別訓練的效用較不好，推薦設計的訓練課程一定要讓店員能夠真正地親身使用，使店員能夠在訓練時一同將知識轉換成為實用的方法。這樣一來除了可令經管加盟門市更簡易不費勁，店員也會更具有職守感。訓練員為設計製作訓練課程當中很重要的關鍵，假設具有專業的訓練員陪伴店員且在店員真實地操作工作技巧前給予少許的看法與見解，便可使店員更具有自信跟勇氣。

加盟主瞭解如何加盟以後，建議自行申請商業登記以防違法，商業登記完成以後再辦理營業登記【某些市政府會代收之後再轉國稅局】。加盟主申辦商業登記的時候一定要準備下列資料：

●商號大小章

●租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

●建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

●負責人身分證正反面影本資料

●規費1300元

●公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

一般而言在加盟主簽下合約時，商家能賺取的營業額就已經差不多確定70%了，假如想要獲得更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程之中要多和人溝通，不可憑空預想抑或是單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖；除此之外加盟總部也一定要積極尋找到人才，特別當品牌擴展到一定程度時，重點已經不在於依據著名度賺錢，更重要的是依據管理制度來獲利，加盟總部是不是可有效經管加盟主，也是品牌是不是可以長時間營運的重點原因。

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